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641 Documentos en la biblioteca con la clasificación 641.3 (6)
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Título : Análisis de riesgos y puntos críticos de control Otro título : Seguro riesgo. Curso práctico Tipo de documento: texto impreso Autores: Schwarz Otto, Autor Editorial: Laboratorios Primus Group, INC. Fecha de publicación: 1995 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACUICULTURA Clasificación: 641.3 Análisis de riesgos y puntos críticos de control = Seguro riesgo. Curso práctico [texto impreso] / Schwarz Otto, Autor . - Laboratorios Primus Group, INC., 1995.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ACUICULTURA Clasificación: 641.3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 040101228 641.3 SH411a Libro BIBLIOTECA EXTENSION BAHIA Colección General Disponible
Título : Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Mendoza, Autor ; Concepción Calvo, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Mc Graw Hill Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 318 p. Il.: grafs.,tbls., ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0379-4 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: BROMATOLGIA, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS, LÍPIDOS, PRODUCTOS LÁCTEOS, PESCADOS Y MARISCOS, FRUTAS Y HORTALIZAS, PRODUCTOS CÁRNICOS, CEREALES, Clasificación: 641.3 Resumen: 538 ref. Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos [texto impreso] / Eduardo Mendoza, Autor ; Concepción Calvo, Autor . - 1 ed. . - Mc Graw Hill, 2010 . - 318 p. : grafs.,tbls.,.
ISBN : 978-607-15-0379-4
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: BROMATOLGIA, CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, ENZIMAS, LÍPIDOS, PRODUCTOS LÁCTEOS, PESCADOS Y MARISCOS, FRUTAS Y HORTALIZAS, PRODUCTOS CÁRNICOS, CEREALES, Clasificación: 641.3 Resumen: 538 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 080000418 641.3 M537b Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible 080000420 641.3 M537b Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible 080000419 641.3 M537b Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina
Título : La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: María Covadonga Torre Marina Mención de edición: 1 ed. Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 164 p. Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1159-5 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: ACUICULTURA
CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
INGENIERIA INDUSTRIALEtiquetas: CIENCIA DE LOS ALIMENTOS-COMPOSICION, ALIMENTOS-ANTECEDENTES HISTORICOS Clasificación: 641.3 La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina [texto impreso] / María Covadonga Torre Marina . - 1 ed. . - México : Trillas, 2012 . - 164 p. : ilus., tbls.
ISBN : 978-607-17-1159-5
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ACUICULTURA
CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
INGENIERIA INDUSTRIALEtiquetas: CIENCIA DE LOS ALIMENTOS-COMPOSICION, ALIMENTOS-ANTECEDENTES HISTORICOS Clasificación: 641.3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110096958 641.3 T689c IND Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 040100802 641.730 T689l Libro BIBLIOTECA EXTENSION BAHIA Colección General Disponible
Título : Hostelería y Turismo, Preelaboración y Conservación de alimimento Tipo de documento: texto impreso Autores: Laza, P., Laza J., Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Thomson Paraninfo Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 107 p. Il.: ilus, tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-148-8 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA AGRONOMICA Etiquetas: HOSTELERIA Y TURISAMO, PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS, SEGURIDAD DE HIGIENE, METODOS DE CONSERVACION. Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 8 ref. Hostelería y Turismo, Preelaboración y Conservación de alimimento [texto impreso] / Laza, P., Laza J., Autor . - 1 ed. . - Thomson Paraninfo, 2000 . - 107 p. : ilus, tbls.
ISBN : 978-84-9732-148-8
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INGENIERIA AGRONOMICA Etiquetas: HOSTELERIA Y TURISAMO, PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS, SEGURIDAD DE HIGIENE, METODOS DE CONSERVACION. Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 8 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 070000456 641.3 L431p Libro BIBLIOTECA FACULTAD AGRONOMIA Colección General Disponible
Título : Los alimentos funcionales : Una oportunidad para una mejor salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Néstor Segundo Alvarez Cruz, Autor ; Ana Julia Bague Serrano, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: A. Madrid Vicente Número de páginas: 391 p. Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-65-2 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: PROBIOTICOS, ANTIOXIDANTES NATURALES, ALIMENTOS TRANSGENICOS, INTOXICACIONES ALIMENTARIAS Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 106 ref. Los alimentos funcionales : Una oportunidad para una mejor salud [texto impreso] / Néstor Segundo Alvarez Cruz, Autor ; Ana Julia Bague Serrano, Autor . - 1 ed. . - A. Madrid Vicente, [s.d.] . - 391 p. : ilus.
ISBN : 978-84-96709-65-2
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: PROBIOTICOS, ANTIOXIDANTES NATURALES, ALIMENTOS TRANSGENICOS, INTOXICACIONES ALIMENTARIAS Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 106 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110061641 641.3 A473a ING. QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 110061642 641.3 A473a ING. QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 110061717 641.3 A473a ING. QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible Permalink
