| Título : |
Elaboración de Frutas y Hortalizas : Area: Industrias Rurales,Materias primas, Jugos y néctares, Mermeladas y confituras,Fruta confitada |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Meyer, Marco R., Editor comercial |
| Mención de edición: |
4 ed |
| Editorial: |
Trillas |
| Fecha de publicación: |
2010 |
| Número de páginas: |
151 p |
| Il.: |
ilus, graf, tbls |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-607-17-0412-2 |
| Nota general: |
Incluye índice,Incluy eglosario |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
INGENIERIA AGRONOMICA
|
| Etiquetas: |
JUGOS Y NECTARES,PRODUCTOS CONGELADOS,MERMELADAS Y CONFITURAS,PRODUCTOS FERMENTADOS |
| Clasificación: |
631 |
| Nota de contenido: |
5 ref. |
Elaboración de Frutas y Hortalizas : Area: Industrias Rurales,Materias primas, Jugos y néctares, Mermeladas y confituras,Fruta confitada [texto impreso] / Meyer, Marco R., Editor comercial . - 4 ed . - Trillas, 2010 . - 151 p : ilus, graf, tbls. ISBN : 978-607-17-0412-2 Incluye índice,Incluy eglosario Idioma : Español ( spa) |  |
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