Hostelería y Turismo, Preelaboración y Conservación de alimimento / Laza, P., Laza J.

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Hostelería y Turismo, Preelaboración y Conservación de alimimento Tipo de documento: texto impreso Autores: Laza, P., Laza J., Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Thomson Paraninfo Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 107 p. Il.: ilus, tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-148-8 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA AGRONOMICA Etiquetas: HOSTELERIA Y TURISAMO, PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS, SEGURIDAD DE HIGIENE, METODOS DE CONSERVACION. Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 8 ref. Hostelería y Turismo, Preelaboración y Conservación de alimimento [texto impreso] / Laza, P., Laza J., Autor  . -  1 ed. . - Thomson Paraninfo, 2000 . - 107 p. : ilus, tbls. ISBN : 978-84-9732-148-8 Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA AGRONOMICA Etiquetas: HOSTELERIA Y TURISAMO, PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS, SEGURIDAD DE HIGIENE, METODOS DE CONSERVACION. Clasificación: 641.3 Nota de contenido: 8 ref.

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070000456	641.3 L431p	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD AGRONOMIA	Colección General	Disponible

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