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Título : Elaboración de quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Minut, Autor Mención de edición: 2 ed. Editorial: México [México] : El Ateneo Fecha de publicación: 1951 Número de páginas: 589 p. Il.: ilus, tbls, Nota general: Incluye índice. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: ELABORACION DE QUESOS, CUAJADA, PRODUCTOS LÁCTEOS Clasificación: 637.3 Elaboración de quesos [texto impreso] / Juan Minut, Autor . - 2 ed. . - México [México] : El Ateneo, 1951 . - 589 p. : ilus, tbls,.
Incluye índice.
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: ELABORACION DE QUESOS, CUAJADA, PRODUCTOS LÁCTEOS Clasificación: 637.3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110010294 637.3 M668 Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 080000860 637.3 M668e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible
Título : Elaboración de Quesos Otro título : Industria alimentaria. Tipo de documento: texto impreso Autores: Isique Huaroma,Julio, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Macro Empresa Editora Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 100 p. Il.: ilus.,grafs.,tabls.,diagrs., ISBN/ISSN/DL: 978-612-304-196-0 Nota general: Incluye índice, incluye glosario Idioma : Español (spa) Clasificación: CIENCIAS VETERINARIAS
ZOOTECNIAEtiquetas: QUESOS-ELABORACIÓN, QUESOS-CONTROL DE CALIDAD, Clasificación: 637.3 Nota de contenido: 8 ref. Elaboración de Quesos = Industria alimentaria. [texto impreso] / Isique Huaroma,Julio, Autor . - 1 ed. . - Macro Empresa Editora, 2014 . - 100 p. : ilus.,grafs.,tabls.,diagrs.,.
ISBN : 978-612-304-196-0
Incluye índice, incluye glosario
Idioma : Español (spa)
Clasificación: CIENCIAS VETERINARIAS
ZOOTECNIAEtiquetas: QUESOS-ELABORACIÓN, QUESOS-CONTROL DE CALIDAD, Clasificación: 637.3 Nota de contenido: 8 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 040001031 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001032 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001033 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001034 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001035 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001036 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001037 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001038 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 040001039 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS Colección General Disponible 080000481 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible 080000482 637.3 I81e Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible
