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Título : Ciencia de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: R. A. Lawrie, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 380 p. Il.: tbls., ilus. Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: CARNE, CIENCIA-CARNE Clasificación: 641.36 Nota de contenido: 903 ref. Ciencia de la carne [texto impreso] / R. A. Lawrie, Autor . - 1 ed. . - Zaragoza [España] : Acribia, 1966 . - 380 p. : tbls., ilus.
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: CARNE, CIENCIA-CARNE Clasificación: 641.36 Nota de contenido: 903 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 080001266 641.36 LAW Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de transformación industrial / Graciani Constante, E.
Título : Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de transformación industrial Tipo de documento: texto impreso Autores: Graciani Constante, E., Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: AMV ediciones Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 235 p. Il.: diagrs., grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-95-9 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: ACEITES Y GRASAS-PROCESOS DE TRANSFORMACION Clasificación: 641.36 Nota de contenido: 39 ref. Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de transformación industrial [texto impreso] / Graciani Constante, E., Autor . - 1 ed. . - AMV ediciones, 2012 . - 235 p. : diagrs., grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-96709-95-9
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: ACEITES Y GRASAS-PROCESOS DE TRANSFORMACION Clasificación: 641.36 Nota de contenido: 39 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110061649 641.36 G731a ING QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible