Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Procesos de elaboración de alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: AMV Ediciones Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 518 p. Il.: grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-89922-89-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA INDUSTRIAL Etiquetas: INDUSTRIA ALIMENTARIA, CONSERVAS ALIMENTICIAS Clasificación: 664.3 Procesos de elaboración de alimentos y bebidas [texto impreso] / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor  . -  1 ed. . - AMV Ediciones, 2003 . - 518 p. : grafs., ilus., tbls. ISBN : 978-84-89922-89-1 Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA INDUSTRIAL Etiquetas: INDUSTRIA ALIMENTARIA, CONSERVAS ALIMENTICIAS Clasificación: 664.3

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