Manual de aceites y grasas comestibles / Antonio Madrid Vicente

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Manual de aceites y grasas comestibles Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid Vicente, Autor ; I. Cenzano del Castillo, Autor ; Javier Madrid Cenzano, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Madrid [España] : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 340 p. Il.: tbls., ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-482-9 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES-MANUALES Clasificación: 665.302 Manual de aceites y grasas comestibles [texto impreso] / Antonio Madrid Vicente, Autor ; I. Cenzano del Castillo, Autor ; Javier Madrid Cenzano, Autor  . -  1 ed. . - Madrid [España] : Mundi-Prensa, 1997 . - 340 p. : tbls., ilus. ISBN : 978-84-7114-482-9 Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES-MANUALES Clasificación: 665.302

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