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Autor Victor Bertullo
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Título : Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos Tipo de documento: texto impreso Autores: Victor Bertullo, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 538 p. Il.: tbls., ilus., grafs. Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Etiquetas: MATERIA PRIMA-MOLUSCOS, CONTAMINACIÓN DEL AGUA Y SU RELACIÓN CON LA BIOTA, MANIPULACIÓN DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS DE SUS PRODUSCTOS Clasificación: 664.94 Nota de contenido: 1076 ref. Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos [texto impreso] / Victor Bertullo, Autor . - 1 ed. . - Montevideo [Uruguay] : Hemisferio Sur, 1975 . - 538 p. : tbls., ilus., grafs.
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Etiquetas: MATERIA PRIMA-MOLUSCOS, CONTAMINACIÓN DEL AGUA Y SU RELACIÓN CON LA BIOTA, MANIPULACIÓN DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS DE SUS PRODUSCTOS Clasificación: 664.94 Nota de contenido: 1076 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110014692 664.94 B552 Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible
Título : Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos Tipo de documento: texto impreso Autores: Victor Bertullo Editorial: BuenosAires : HemisferioSur Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 538 p. Il.: grafs., tbls. Idioma : (Es.) Clasificación: 664.94B552 Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos [texto impreso] / Victor Bertullo . - BuenosAires : HemisferioSur, 1975 . - 538 p. : grafs., tbls.
Idioma : (Es.)
Clasificación: 664.94B552 Reserva
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