Título :	Análisis microbiológico de alimentos y aguas : Directrices para el aseguramiento de la calidad
Otro título :	Microbiological analysis of food and water: guidelines for quality assurance
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Nigel F. Lightfoot, Autor ; E. A. Maier, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	Zaragoza [España] : Acribia
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	235 p.
Il.:	tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0991-9
Nota general:	Incluye índice
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	INGENIERIA QUIMICA
Etiquetas:	ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS-CONTROL DE CALIDAD, ANALISIS MICROBIOLOGICO DEL AGUA
Clasificación:	614.31
Nota de contenido:	93 ref.

Análisis microbiológico de alimentos y aguas = Microbiological analysis of food and water: guidelines for quality assurance : Directrices para el aseguramiento de la calidad [texto impreso] / Nigel F. Lightfoot, Autor ; E. A. Maier, Autor  . -  1 ed. . - Zaragoza [España] : Acribia, 2002 . - 235 p. : tbls.
ISBN : 978-84-200-0991-9
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	INGENIERIA QUIMICA
Etiquetas:	ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS-CONTROL DE CALIDAD, ANALISIS MICROBIOLOGICO DEL AGUA
Clasificación:	614.31
Nota de contenido:	93 ref.