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Ingeniería de los alimentos / R. L. Earle

Título :

Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos

Tipo de documento:

texto impreso

Autores:

Mención de edición:

1 ed.

Editorial:

Fecha de publicación:

1967

Número de páginas:

332 p.

Il.:

tbls.

Nota general:

Incluye índice

Idioma :

Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:

Etiquetas:

Clasificación:

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
110014595	664 E11i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Colección General	Disponible
080001329	664 E11i	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS	Colección General	Disponible