Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Grasas y aceites alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Steve Ziller, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Editorial Acribia S. A. Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 71 p. Il.: tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0799-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA INDUSTRIAL Etiquetas: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, LIPIDOS EN LA NUTRICION Clasificación: 664 Nota de contenido: 94 ref. Grasas y aceites alimentarios [texto impreso] / Steve Ziller, Autor  . -  1 ed. . - Editorial Acribia S. A., 1996 . - 71 p. : tbls. ISBN : 978-84-200-0799-1 Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA INDUSTRIAL Etiquetas: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, LIPIDOS EN LA NUTRICION Clasificación: 664 Nota de contenido: 94 ref.

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