Título :	Grasas y aceites alimentarios
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Steve Ziller, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	Editorial Acribia S. A.
Fecha de publicación:	1996
Número de páginas:	71 p.
Il.:	tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0799-1
Nota general:	Incluye índice
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación:	INGENIERIA INDUSTRIAL
Etiquetas:	ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, LIPIDOS EN LA NUTRICION
Clasificación:	664
Nota de contenido:	94 ref.

Grasas y aceites alimentarios [texto impreso] / Steve Ziller, Autor  . -  1 ed. . - Editorial Acribia S. A., 1996 . - 71 p. : tbls.
ISBN : 978-84-200-0799-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)

Clasificación:	INGENIERIA INDUSTRIAL
Etiquetas:	ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, LIPIDOS EN LA NUTRICION
Clasificación:	664
Nota de contenido:	94 ref.