Frio industrial y domestico en la conservación de los alimentos / Jean Vochelle

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Frio industrial y domestico en la conservación de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean Vochelle, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Barcelona [España] : Aedos Fecha de publicación: 1969 Número de páginas: 243 p. Il.: tbls., ilus. Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Etiquetas: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, FRIGORÍFICOS Clasificación: 641.4 Frio industrial y domestico en la conservación de los alimentos [texto impreso] / Jean Vochelle, Autor  . -  1 ed. . - Barcelona [España] : Aedos, 1969 . - 243 p. : tbls., ilus. Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Etiquetas: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, FRIGORÍFICOS Clasificación: 641.4

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