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Catégorie GASTRONOMIA
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Título : Cocina criolla cubana Tipo de documento: texto impreso Autores: Bartolo Cárdenas Alpízar, Autor ; Laura Gil Recio, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Santiago [Cuba] : Oriente Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 141 p. Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-959-11-0527-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: COCINA CUBANA, COCINA CARIBEÑA, GASTRONOMIA CUBANA Clasificación: 641.597 Cocina criolla cubana [texto impreso] / Bartolo Cárdenas Alpízar, Autor ; Laura Gil Recio, Autor . - 1 ed. . - Santiago [Cuba] : Oriente, 2009 . - 141 p. : ilus.
ISBN : 978-959-11-0527-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: COCINA CUBANA, COCINA CARIBEÑA, GASTRONOMIA CUBANA Clasificación: 641.597 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110013438 641.597 C266c GAST. Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible
Título : Escenarios, imaginarios y gestión del patrimonio Tipo de documento: texto impreso Autores: Lucrecia Rubio Medina, Autor ; Gabino Ponce Herrero, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Universidad de Alicante Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 261 p. Il.: ilus. Material de acompañamiento: INCLUYE CD ISBN/ISSN/DL: 978-84-9717-330-8 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: GESTION DEL PATRIMONIO-ESCENARIO, GESTION DEL PATRIMONIO-ORIGENES, ARQUITECTURA MODERNA CATALOGOS Clasificación: 351.85 Nota de contenido: 98 ref. Escenarios, imaginarios y gestión del patrimonio [texto impreso] / Lucrecia Rubio Medina, Autor ; Gabino Ponce Herrero, Autor . - 1 ed. . - Universidad de Alicante, 2014 . - 261 p. : ilus. + INCLUYE CD.
ISBN : 978-84-9717-330-8
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: GESTION DEL PATRIMONIO-ESCENARIO, GESTION DEL PATRIMONIO-ORIGENES, ARQUITECTURA MODERNA CATALOGOS Clasificación: 351.85 Nota de contenido: 98 ref. Reserva
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Título : Recetario Boyacense con papas nativas Tipo de documento: texto impreso Autores: Cháves Coronel, Julián Albert, Autor ; Marín Moncada, Luís Antonio, Autor ; Quilaguy Ayure, Diana Milena, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Fondo Editorial Areandino Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 50 p. Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-958-8953-31-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: COCINA ETNICA, GASTRONOMIA COLOMBIANA, COCINA CARACTERISTICA DE MEDIOS GEOGRAFICOS ESPECIFICOS, ALIMENTOS Clasificación: 641.59 Recetario Boyacense con papas nativas [texto impreso] / Cháves Coronel, Julián Albert, Autor ; Marín Moncada, Luís Antonio, Autor ; Quilaguy Ayure, Diana Milena, Autor . - 1 ed. . - Fondo Editorial Areandino, 2017 . - 50 p. : ilus.
ISBN : 978-958-8953-31-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: GASTRONOMIA Etiquetas: COCINA ETNICA, GASTRONOMIA COLOMBIANA, COCINA CARACTERISTICA DE MEDIOS GEOGRAFICOS ESPECIFICOS, ALIMENTOS Clasificación: 641.59 Reserva
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