Título :	Manual de panificación
Otro título :	Industria alimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Isique Huaroma,Julio, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	2418946 [Peru] : Empresa Editora Macro EIRL
Fecha de publicación:	2014
Número de páginas:	103
Il.:	ilus,grafs,tabls.
ISBN/ISSN/DL:	978-612-304-198-4
Nota general:	Incluye índice.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ZOOTECNIA
Etiquetas:	trigo en panificación,insumos y materias primas  maquinas  equipos en la elaboración de pan,métodos para la elaboración de pan.
Clasificación:	641.8

Manual de panificación = Industria alimentaria [texto impreso] / Isique Huaroma,Julio, Autor  . -  1 ed. . - 2418946 [Peru] : Empresa Editora Macro EIRL, 2014 . - 103 : ilus,grafs,tabls.
ISBN : 978-612-304-198-4
Incluye índice.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ZOOTECNIA
Etiquetas:	trigo en panificación,insumos y materias primas  maquinas  equipos en la elaboración de pan,métodos para la elaboración de pan.
Clasificación:	641.8