Título :	Taller de Carne : Características del taller,elaboración de productos,control sanitario.
Otro título :	Área industrias rurales.
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Paltrinieri, Gaetano, Autor
Mención de edición:	3ªed.
Editorial:	México : Trillas
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	88 p.
Il.:	ilus.,grafs.,
ISBN/ISSN/DL:	978-607-17-0887-8
Nota general:	Incluye indice.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CIENCIAS VETERINARIAS
Etiquetas:	CARNE,ELABORACIÓN,CONTROL SANITARIO,EQUIPOS.
Clasificación:	631

Taller de Carne = Área industrias rurales. : Características del taller,elaboración de productos,control sanitario. [texto impreso] / Paltrinieri, Gaetano, Autor  . -  3ªed. . - México : Trillas, 2011 . - 88 p. : ilus.,grafs.,.
ISBN : 978-607-17-0887-8
Incluye indice.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	CIENCIAS VETERINARIAS
Etiquetas:	CARNE,ELABORACIÓN,CONTROL SANITARIO,EQUIPOS.
Clasificación:	631