Microbiología moderna de los alimentos / James Monroe Jay

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Microbiología moderna de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: James Monroe Jay, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 319 p. Il.: tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0306-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: CIENCIAS VETERINARIAS Etiquetas: MICROORGANISMO, DETERIORO DE LOS ALIMENTOS, CONSERVACION DE ALIMENTOS Clasificación: 576.163 Nota de contenido: 720 ref. Microbiología moderna de los alimentos [texto impreso] / James Monroe Jay, Autor  . -  1 ed. . - Zaragoza [España] : Acribia, 1973 . - 319 p. : tbls. ISBN : 978-84-200-0306-1 Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: CIENCIAS VETERINARIAS Etiquetas: MICROORGANISMO, DETERIORO DE LOS ALIMENTOS, CONSERVACION DE ALIMENTOS Clasificación: 576.163 Nota de contenido: 720 ref.

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110005536	576.163 J42i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Colección General	Disponible
040000606	576.163 J42m	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CC. VETERINARIAS	Colección General	Disponible

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