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Autor Olga Moreiras
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Título : Tablas de composición de alimentos : Guía de prácticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Olga Moreiras, Autor ; Angeles Carbajal, Autor ; Luisa Cabrera, Autor Mención de edición: 6 ed. Editorial: Pirámide Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 455 p. Il.: grafs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2903-7 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: COMPOSICION DE ALIMENTOS-TABLAS, MACRONUTRIENTES, VITAMINAS, MINERALES, ACIDOS GRASOS-COMPOSICION Clasificación: 613.2 Nota de contenido: 147 ref. Tablas de composición de alimentos : Guía de prácticas [texto impreso] / Olga Moreiras, Autor ; Angeles Carbajal, Autor ; Luisa Cabrera, Autor . - 6 ed. . - Pirámide, 2013 . - 455 p. : grafs., tbls.
ISBN : 978-84-368-2903-7
Incluye índice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: INGENIERIA QUIMICA Etiquetas: COMPOSICION DE ALIMENTOS-TABLAS, MACRONUTRIENTES, VITAMINAS, MINERALES, ACIDOS GRASOS-COMPOSICION Clasificación: 613.2 Nota de contenido: 147 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 110061710 613.2 M159t ING QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 110061709 613.2 M159t ING QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible 110061708 613.2 M159t ING QUI Libro BIBLIOTECA CENTRAL Colección General Disponible
