Título :	Toxicología de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María de la Concepción Calvo Carrillo, Autor ; Eduardo Mendoza Martínez, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	D.F : McGraw-Hill Educación
Fecha de publicación:	2012
Número de páginas:	467 p.
Il.:	diagrs., ilus., tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-607-15-0747-1
Nota general:	Incluye índice
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INGENIERIA INDUSTRIAL INGENIERIA QUIMICA MEDICINA ZOOTECNIA
Etiquetas:	TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS-ELIMINACION DE LOS TOXICOS, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS FERMENTADOS, TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS-PREPARACION DE ALIMENTOS
Clasificación:	664.07
Nota de contenido:	841 ref.

Toxicología de los alimentos [texto impreso] / María de la Concepción Calvo Carrillo, Autor ; Eduardo Mendoza Martínez, Autor  . -  1 ed. . - D.F : McGraw-Hill Educación, 2012 . - 467 p. : diagrs., ilus., tbls.
ISBN : 978-607-15-0747-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	INGENIERIA INDUSTRIAL INGENIERIA QUIMICA MEDICINA ZOOTECNIA
Etiquetas:	TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS-ELIMINACION DE LOS TOXICOS, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS FERMENTADOS, TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS-PREPARACION DE ALIMENTOS
Clasificación:	664.07
Nota de contenido:	841 ref.