Título :	Ciencia tecnología e industria de alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Felipe Durán Ramírez, Autor
Mención de edición:	1 ed.
Editorial:	Grupo Latino Editores
Fecha de publicación:	2013
Número de páginas:	1191 p.
Il.:	grafs, ,ilust., ,tbls.
ISBN/ISSN/DL:	978-958-8203-70-6
Nota general:	Incluye Indice, glosario.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ZOOTECNIA
Etiquetas:	TECNOLOGIA-ALIMENTOS, INDUSTRRIA-ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA-ALIMENTOS, QUIMICA-ALIMENTOS, BROMATOLOGIA.
Clasificación:	664
Nota de contenido:	142 ref.

Ciencia tecnología e industria de alimentos [texto impreso] / Felipe Durán Ramírez, Autor  . -  1 ed. . - Grupo Latino Editores, 2013 . - 1191 p. : grafs, ,ilust., ,tbls.
ISBN : 978-958-8203-70-6
Incluye Indice, glosario.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	ZOOTECNIA
Etiquetas:	TECNOLOGIA-ALIMENTOS, INDUSTRRIA-ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA-ALIMENTOS, QUIMICA-ALIMENTOS, BROMATOLOGIA.
Clasificación:	664
Nota de contenido:	142 ref.