Procesamiento de frutas y hortalizas / Braulio O.Mapura Mejia

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Procesamiento de frutas y hortalizas : Guia de prácticas de laboratorio curso conservación de productos Agricolas perecederos Tipo de documento: texto impreso Autores: Braulio O.Mapura Mejia, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 85p Idioma : Francés (fre) Clasificación: ZOOTECNIA Nota de contenido: 5 ref Procesamiento de frutas y hortalizas : Guia de prácticas de laboratorio curso conservación de productos Agricolas perecederos [texto impreso] / Braulio O.Mapura Mejia, Autor  . -  1 ed. . - Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, 2009 . - 85p. Idioma : Francés (fre) Clasificación: ZOOTECNIA Nota de contenido: 5 ref

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080001860	BRA	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS	Colección General	Disponible

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