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Autor Blanca Estela García Almendárez
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Título : Microbiología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel Guerrero Legarreta, Autor ; Blanca Estela García Almendárez, Autor Mención de edición: 1 ed. Editorial: México D.F. : Limusa Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 672 p. Il.: graf,tbls,diagrs, ISBN/ISSN/DL: 978-607-05-0724-3 Nota general: Incluye índice, Idioma : Español (spa) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: MICROORGANISMOS, ALIMENTOS, COMUNIDADES MICROBIANAS, ADAPTACIÓN AL ESTRÉS, VARIABILIDAD, CULTIVABILIDAD, ECOLOGÍA MICROBIANA, TIPIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS, BIOPELÍCULAS, Clasificación: 664.001 Nota de contenido: 1089 ref. Microbiología de los alimentos [texto impreso] / Isabel Guerrero Legarreta, Autor ; Blanca Estela García Almendárez, Autor . - 1 ed. . - México D.F. : Limusa, 2014 . - 672 p. : graf,tbls,diagrs,.
ISBN : 978-607-05-0724-3
Incluye índice,
Idioma : Español (spa)
Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: MICROORGANISMOS, ALIMENTOS, COMUNIDADES MICROBIANAS, ADAPTACIÓN AL ESTRÉS, VARIABILIDAD, CULTIVABILIDAD, ECOLOGÍA MICROBIANA, TIPIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS, BIOPELÍCULAS, Clasificación: 664.001 Nota de contenido: 1089 ref. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 080001930 664.001 G9347m Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible 080001931 664.001 G9347m Libro BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS Colección General Disponible
