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Autor Abellan Ballesta Pedro
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Título : Tratado de Nutrición Tomo 2 : Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Gil Hernández, Autor ; Abellan Ballesta Pedro, Autor ; Cabrera Vique Carmen, Autor Mención de edición: 2 ed. Editorial: Editorial Médica Panamericana S.A Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 785 p. Il.: grafs., ilus., tbls ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-347-1 Nota general: Incluye índice Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Clasificación: MEDICINA
NUTRICIONEtiquetas: NUTRICION-COMPOSICION DE ALIMENTOS, NUTRICION-CALIDAD DE ALIMENTOS,CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS, FRUTOS SECOS Clasificación: 612.39 Nota de contenido: 429 ref. Tratado de Nutrición Tomo 2 : Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos [texto impreso] / Angel Gil Hernández, Autor ; Abellan Ballesta Pedro, Autor ; Cabrera Vique Carmen, Autor . - 2 ed. . - Editorial Médica Panamericana S.A, 2010 . - 785 p. : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-9835-347-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación: MEDICINA
NUTRICIONEtiquetas: NUTRICION-COMPOSICION DE ALIMENTOS, NUTRICION-CALIDAD DE ALIMENTOS,CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS, FRUTOS SECOS Clasificación: 612.39 Nota de contenido: 429 ref. Reserva
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