El Libro del Pan / ERIC TREUILLÉ

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : El Libro del Pan Tipo de documento: texto impreso Autores: ERIC TREUILLÉ, Autor Mención de edición: 1ed. Editorial: Grupo Zeta Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 141p. Il.: ilus., ISBN/ISSN/DL: 978-950-15-1987-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: GALERÍAS DE PANES,HARINA DE TRIGO,PAN INGLÉS,USO DE PASTA MADRE,LEUDAR Y DESHINCHAR,DAR FORMA Y LEUDAR,GLASEADO,ACABADOS,HORNEADO,GUARDAR Y HORNEAR, RECETAS, PANES BÁSICOS, PANES SABORIZADOS. Clasificación: 634 El Libro del Pan [texto impreso] / ERIC TREUILLÉ, Autor  . -  1ed. . - Grupo Zeta, 1999 . - 141p. : ilus.,. ISBN : 978-950-15-1987-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: ZOOTECNIA Etiquetas: GALERÍAS DE PANES,HARINA DE TRIGO,PAN INGLÉS,USO DE PASTA MADRE,LEUDAR Y DESHINCHAR,DAR FORMA Y LEUDAR,GLASEADO,ACABADOS,HORNEADO,GUARDAR Y HORNEAR, RECETAS, PANES BÁSICOS, PANES SABORIZADOS. Clasificación: 634

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080001671	634 TRE	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CC. ZOOTECNICAS	Colección General	Disponible

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