Título :	Tratado de Nutrición Tomo 2 : Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Angel Gil Hernández, Autor ; Abellan Ballesta Pedro, Autor ; Cabrera Vique Carmen, Autor
Mención de edición:	2 ed.
Editorial:	Editorial Médica Panamericana S.A
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	785 p.
Il.:	grafs., ilus., tbls
ISBN/ISSN/DL:	978-84-9835-347-1
Nota general:	Incluye índice
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Español (spa)
Clasificación:	MEDICINA NUTRICION
Etiquetas:	NUTRICION-COMPOSICION DE ALIMENTOS, NUTRICION-CALIDAD DE ALIMENTOS,CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS, FRUTOS SECOS
Clasificación:	612.39
Nota de contenido:	429 ref.

Tratado de Nutrición Tomo 2 : Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos [texto impreso] / Angel Gil Hernández, Autor ; Abellan Ballesta Pedro, Autor ; Cabrera Vique Carmen, Autor  . -  2 ed. . - Editorial Médica Panamericana S.A, 2010 . - 785 p. : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-9835-347-1
Incluye índice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)

Clasificación:	MEDICINA NUTRICION
Etiquetas:	NUTRICION-COMPOSICION DE ALIMENTOS, NUTRICION-CALIDAD DE ALIMENTOS,CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS, FRUTOS SECOS
Clasificación:	612.39
Nota de contenido:	429 ref.