Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / MA. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas

Público ISBD Ningún comentario para este registro. Título : Procesos de elaboración de alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: MA. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas Editorial: Madrid [España] : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 519 p. Il.: grafs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-129-7 Idioma : (Es.) Clasificación: UTMLIBROS664.3E21 Procesos de elaboración de alimentos y bebidas [texto impreso] / MA. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas . - Madrid [España] : Mundi-Prensa, 2003 . - 519 p. : grafs. ISBN : 978-84-8476-129-7 Idioma : (Es.) Clasificación: UTMLIBROS664.3E21

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